8.00 €
Vino rosso fermo, corposo. Gradazione: 13% vol.
Prodotto in Italia – cl 150
—
Affinato in anfora. Colore rosso scuro con riflessi violacei. Profumo intenso ed avvolgente, floreale. Sapore intenso e pieno, leggermente tannico e persistente, senza essere pesante.
Vinificazione
Le uve primitivo e Malvasia rosso ad alberello vengono lavorate con la vinificazione del rosso fermo.
Affinamento in anfora
Perché l’anfora? Perché, come già percepito dagli antichi Greci, Etruschi e Romani, permette la naturale evoluzione del vino mantenendo il gusto d’origine inalterato, che invece non avrebbe se fosse affinato in barrique o altre botti di alcuni legni (non dimentichiamo che il legno in certi casi è usato per coprire i difetti di alcuni vini).
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| prodotto | Vino Lt 1.5 |
| colore | Rosso |
| briosita | Fermo |
| gusto | Secco, Strutturato |
| gradazione | 13.5% |
| provenienza | Puglia |
Note salienti e conservazione
Questo è un vino naturale e contiene i solfiti derivanti dalla fermentazione. Per una buona conservazione, deve restare all’aria il meno possibile. Sono sempre possibili piccole fermentazioni o un leggero sedimento, indicatori della genuinità del prodotto. Essendo un vino a ridotto contenuto di solfiti, si consiglia di consumare la bottiglia, dopo l’apertura, in 2, massimo 3 giorni.
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Bottiglia - GL70 - Raccolta vetro |  |
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