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Descrizione
Classico prodotto ottenuto da uve Grillo e Catarratto e invecchiato in fusti di rovere di Slavonia. Il sapore fine e delicato lo pone fra i vini da dessert, ma trova anche largo impiego in cucina e nella preparazione di dolci da forno.
Gradazione: 17% vol.
Il Marsala Fine è il più giovane nella famiglia dei vini Marsala. Come da disciplinare di produzione invecchia infatti solo un anno e per questo è destinato all’impiego in cucina, dove è ingrediente immancabile di diversi piatti dolci e salati per l’aroma unico che vi apporta.
Raccolta manuale delle uve ben mature ad elevato tenore zuccherino, pressatura tradizionale, fermentazione a temperatura controllata e preparazione della concia con l’aggiunta, al vino ottenuto, di mistella, mosto cotto e alcool.
Invecchiamento di oltre un anno in fusti di rovere di diverse dimensioni.
Affinamento in acciaio per circa 3 mesi.
| Peso | 1.3 kg |
|---|---|
| prodotto | Liquori e distillati |
Cantine del Cerro è fatta di persone consapevoli dell’intero processo di lavorazione, dalla cura della vite e dell’uva, alla pigiatura e alla vinificazione, fino alla messa in bottiglia.
Questo è un vino che scegliamo per la sua genuinità.
Per noi è semplice: un lavoro si fa bene o non si fa affatto.
Lo stesso vale per il vino, quello che proponiamo è buono o non lo vendiamo affatto.
Ricorda che il vino è un piacere quotidiano; fidati di chi è il primo cliente di se stesso. Prima di vendere un vino lo abbiamo ampiamente… degustato!
Scegli tra un’ottima selezione di vini, liquori e prodotti gastronomici ricercati e di altissima qualità, come cotechino, gorgonzola, lenticchie, salame e molto altro!
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