3.98 €
Descrizione
Il colore è di un bel rosso rubino carico alla vista, con leggeri riflessi granati. Il profumo etereo, caldo con delicate note di frutti a bacca rossa che ricordano il mirtillo e la ciliegia, cui seguono sentori speziati e balsamici, con note vanigliate nel finale. Al palato, il vino si presenta pieno, morbido, caldo e armonico, con una buona persistenza; i tannini appena percettibili scompaiono rapidamente e nella fase retrogustativa si ritrovano le note speziate e balsamiche e quelle di liquirizia.
Gradazione: 13%
Vinificazione
L’uva Nero d’Avola viene lavorata con la vinificazione del rosso fermo.
Affinità gastronomiche
Ottimo abbinamento con le paste al forno sia di carne che verdure, i piatti a base di carni rosse alla griglia o brasate.
Conservazione
Il luogo ideale per la conservazione di questo importante vino rosso siciliano non deve avere sbalzi termici, né un’illuminazione intensa; la temperatura deve essere compresa tra i 12° C e i 16° C.
| Peso | 1.3 kg |
|---|---|
| prodotto | Vino Cl 75 |
| colore | Rosso |
| briosita | Fermo |
| gusto | Secco, Strutturato |
| gradazione | 13% |
| provenienza | Sicilia |
Cantine del Cerro è fatta di persone consapevoli dell’intero processo di lavorazione, dalla cura della vite e dell’uva, alla pigiatura e alla vinificazione, fino alla messa in bottiglia.
Questo è un vino che scegliamo per la sua genuinità.
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